Sin duda la gastronomía mexicana ha logrado conquistar los paladares estadounidenses a tal punto que cada primer jueves de abril se celebra el Día Nacional del Burrito, un popular plato hecho a base de tortilla de maíz, relleno con arroz, frijoles y un complemento cárnico, que llegó al país, a través de los estados fronterizos como Texas, California y Arizona.

Se trata de un plato que surgió en Ciudad Juárez, México, donde se vende al por mayor tanto en lugares especializados de esta comida, como en los puestos callejeros donde valen 5 pesos por pieza, unos US$0,25, pero que en Estados Unidos cuestan mucho más. A continuación, conoce más sobre este potaje, su llegada al país del norte y cómo puedes aprovechar las promociones en su día.

¿POR QUÉ SE CELEBRA EL DÍA DEL BURRITO EN ESTADOS UNIDOS?

Cada primer jueves de abril se rinde homenaje al “Burrito”, que tiene muchos comensales tanto mexicanos, estadounidenses y de otras nacionalidades que habitan en Estados Unidos. Se trata de un comida que se puede adquirir en supermercados y restaurantes, de manera congelada o lista para comer. Debido a su gran acogida, es que estos establecimientos son los principales impulsores de la fecha y hacen grandes promociones y actividades para celebrarla.

Se dice que los burritos fueron presentados a los californianos en la década de 1930, en un establecimiento conocido como El Cholo Spanish Café, en Los Ángeles. Sin embargo, la mención más antigua al burrito aparece en 1985 en el Diccionario de Mexicanismos.

Si bien el plato tradicional es a base de una tortilla de harina, arroz, frijoles y un complemento cárnico, con el paso del tiempo, al estilo americano, ha ido cambiado y se han agregado varios ingredientes como otras carnes, salsa, queso, lechuga, cremas y vegetales. También se sirve en plato en algunas cadenas.

¿POR QUÉ SE LE DICE “BURRITO”?

El origen del nombre “Burrito”, de acuerdo con un reportaje de la BBC, se atribuye al floreciente negocio de Juan Méndez. El hombre empezó en el barrio de Bella Vista, en Ciudad Juárez, en el estado de Chihuauhua, y en un momento fue tanta la demanda de este preparado que se auxilió de un burro para cargar su producto.

Se popularizó tanto que Méndez también cruzó la frontera hacia El Paso para llevar esa comida a sus clientes en el burro que, finalmente, le dio el nombre al manjar. Se dice que era una comida muy práctica debido a que no requería un plato, ya que la misma tortilla gigante de harina servía para contener la combinación de alimentos.

¿QUÉ EMPRESAS DARÁN OFERTAS EN EL NATIONAL BURRITO DAY?

Para celebrar el Día Nacional del Burrito o National Burrito Day, distintas empresas regalarán esta comida. Aquí un listado de cinco cadenas de restaurantes, que recoge el Diario de NY:

1. Chipotle
La cadena dará 10,000 burritos gratis a través de Twitter. Chipotle está lanzando códigos durante todo el día para que los seguidores envíen mensaje de texto al 888-22 y tengan la oportunidad de ganar un burrito. También tiene los pedidos de burritos con entrega gratis usando el código “DELIVER”.

2. Del Taco
Está ofreciendo un burrito gratis con una compra de US$10. Para ello, los compradores deben estar registrados en el club de recompensas Del Yeah. La oferta es de un burrito por persona.

3. Taco Bell
Con un pedido mínimo de US$20, puedes obtener un burrito de queso a la parrilla gratis. La compra debe hacerse a través de la aplicación. La promoción está vigente del 6 al 9 de abril y también aplica en pedidos de DoorDash, Uber Eats, Postmates y Grubhub.

4. Rubio’s Coastal Grill
En esta fecha especial ofrece cualquiera de sus burritos del menú a US$7.99; incluyendo ingredientes como langostino y el burrito especial de pollo. Puedes pedir más de un burrito y no necesitas de compra adicional. Ingresa el código de cupón Burrito al finalizar la compra en la página web o a través de la aplicación; en los restaurantes escanea el código QR.

5. Pollo Loco
Para celebrar el Día Nacional del Burrito, tiene una oferta Bogo de compre uno y obtenga otro gratis para los miembros de su club de recompensas. Al ordenar a través de la aplicación o el sitio web de El Pollo Loco también puede obtenerse entrega gratuita.

Imagen principal vía Wikimedia Commom

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