La primera edición de la Guía MICHELIN Colorado incluye nueve restaurantes Bib Gourmand, que ofrecen ocho tipos de cocina diferentes.
Los ganadores serán reconocidos en el escenario de la Ceremonia de la Guía MICHELIN de Colorado el martes 12 de septiembre en Denver.
Los restaurantes Bib Gourmand ofrecen comida de buena calidad a buen precio.
“Los famosos inspectores anónimos de la Guía MICHELIN están entusiasmados de revelar estos primeros restaurantes como un aperitivo para abrir el apetito del estado por la mezcla heterogénea de selección completa”, dijo Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías MICHELIN.
“En los restaurantes Bib Gourmand, los amantes de la comida pueden disfrutar de una variedad de platos a un precio excelente. ¡Buen provecho!”
Aquí están los nuevos restaurantes Bib Gourmand, con extractos de las notas de los inspectores.
La lista completa de restaurantes Bib Gourmand estará disponible en Guide.michelin.com y en la aplicación móvil de la Guía MICHELIN inmediatamente después de la Ceremonia de la Guía MICHELIN.
AJ’s Pit Bar-B-Q (Denver; barbacoa)
Los propietarios Amanda y Jared Leonard y el maestro de boxes Patrick Klaiber tienen un éxito con AJ’s Pit Bar-B-Q.
Desde la fachada encalada y el letrero de neón hasta las mesas de picnic y las sillas de metal blanco del interior, este lugar huele a un clásico lugar de barbacoa familiar.
El menú es igualmente tradicional y ofrece un festín de carne debidamente ahumada. El pan de maíz es inventivo y créanos cuando decimos que quieres la versión rellena de natillas.
Crédito fotografía: Jared Leonard: AJ’s Pit Bar-B-Q.jpeg