¡Es fácil de hacer y absolutamente delicioso!
Comienza otro fin de semana en casa y una entretenida y sabrosa manera de diferenciar la semana de los días de descanso es cocinando cosas ricas. Y una excelente opción es preparar un cheesecake de fresa para acompañar desayunos y horas del té. Esta vez queremos dejarte la receta de uno de fresas que es realmente delicioso.
Ingredientes:
(Para 6 personas)
Para la masa
-150 gr de galletas dulces (maria) molidas
-150 gr de mantequilla derretida
Para el relleno
-1 barra de queso crema
-Jugo de un limón
-1 lata de leche condensada
Para decorar
-2 tazas de fresas cortadas en rodajas finas
-50 gr de chocolate blanco derretido
-Hojas de menta
Preparación del Cheesecake de fresa:
Primero preparar la masa
En un bowl, mezclar con las manos las galletas molidas con la mantequilla derretida. Colocar la mezcla en un molde para cheesecake apretando con los dedos. Reservar
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Luego prepara el relleno
En una juguera mezclar el queso crema con la leche condensada y el jugo de limón. Revolver hasta que la mezcla esté homogénea y sin grumos. Vierte la mezcla sobre la masa con la ayuda de una espátula. Refrigerar por 1 hora o hasta que el relleno cuaje.
Y por último ¡a decorar!
En esta entretenida parte solo tienes que disponer las fresas sobre el relleno de forma ordenada. Luego, con la ayuda de una manga plástica, decora con el chocolate blanco derretido. Y para terminar, coloca algunas hojas de menta.